Die freiberufliche Regisseurin ist seit der Spielzeit 2019/2020 als Spielleiterin an der Oper Frankfurt tätig. Kastening gewann 2022 den FAUST Perspektivpreis mit ihrer Inszenierung von Paderewskis »Manru« an der Oper Halle. Ihre Arbeit als Regisseurin und Co-Regisseurin umfasst neben »Manru« (Oper Halle), »Die Meistersinger von Nürnberg« (Wiener Staatsoper), die 2021 Streaming-Serie der Oper Frankfurt, »Giulio Cesare in Egitto« (Theater an der Wien), »La Forza del Destino« (Semperoper Dresden), »Tosca« (Emirates Palace Auditorium Abu Dhabi), »Daphnis et Chloë« (Opera Northern Ireland) und »Rodrigo für Kinder« (Internationale Händel Festspiele Göttingen). Mehrfach arbeitete sie als Assistentin und Wiederaufnahmeregisseurin u.a. am Royal Opera House Covent Garden, am Theater an der Wien sowie beim Festival Cantiere Internazionale d'Arte Montepulciano. In der Spielzeit 2022/2023 führen Regie-Engagements Kastening an die Opera Nationale de Lorraine in Nancy, die Oper Halle und die Santa Fe Opera. In London geboren, absolvierte Katharina Kastening an der Royal Holloway University of London ein Bachelorstudium in Theaterwissenschaften, gefolgt von einem Masterstudium in Text und Performance mit Spezialisierung auf Regie an der Royal Academy of Dramatic Arts.